Mascarpone met koffie en rum

Mascarpone met koffie en rum

Dit gerecht is een zeer geschikt dessert voor beginnende chefs. Het is snel klaar te maken en er zijn weinig ingredienten voor nodig. Het is een aanrader voor iedereen die koffie houdt

Recept:

  • 2/3 eetlepels fijn gemalen koffiebonen
  • 4 eetlepels rum
  • 300 gram mascarpone
  • 4/5 eetlepels suiker

Koffie met rum is een sappige combinatie (Dr. Baksteen)

Bereiding: Meng alles tot het mengsel mooi smeuig is. Met bruine suiker krijgt u een mooiere kleur dan met witte suiker. Als u klaar bent zet u het mengsel in de koelkast voor een paar uur. De smaken kunnen zo intrekken. Serveer het gerecht eventueel met lange vingers.